Entra nel vivo la procedura per l'affidamento del servizio di mensa scolastica all'Istituto Comprensivo "Enrico Ibsen" di Casamicciola Terme. Saranno due le aziende a contendersi la gestione della refezione destinata agli alunni della scuola dell'infanzia per il biennio scolastico 2026/2027 e 2027/2028, garantendo così la continuità di un servizio fondamentale per le famiglie del territorio.
L'amministrazione comunale ha infatti ufficializzato, tramite una determina del Responsabile dell'Area II Servizi al Territorio, l'avvio della fase decisiva della gara. Dopo la pubblicazione di un primo avviso esplorativo volto a raccogliere le manifestazioni d'interesse, due operatori economici hanno presentato la propria candidatura e, avendo dimostrato il possesso dei requisiti richiesti, saranno invitati a presentare l'offerta formale tramite il Mercato Elettronico della Pubblica Amministrazione (MEPA).
I dettagli dell'appalto e i numeri del servizio
L'appalto ha un valore complessivo stimato di 63.000 euro (IVA esclusa) per l'intero biennio. Il servizio comprende la preparazione, il confezionamento, il trasporto e la consegna dei pasti caldi per i bambini che frequentano le sezioni a tempo normale della scuola dell'infanzia dell'istituto isolano.
La macchina organizzativa è dimensionata per rispondere alle esigenze quotidiane del plesso, garantendo la copertura per tutto il periodo delle lezioni.
| Parametro del Servizio | Dettaglio dell'Appalto |
|---|---|
| Scuola beneficiaria | Scuola dell'Infanzia - Istituto Comprensivo "Enrico Ibsen" |
| Durata del contratto | Biennio scolastico 2026/2027 e 2027/2028 |
| Valore stimato dell'appalto | 63.000 euro (oltre IVA) |
| Numero stimato di pasti nel biennio | Circa 12.600 pasti complessivi |
| Platea giornaliera stimata | 42 utenti (35 alunni e 7 unità tra docenti e ATA) |
| Criterio di aggiudicazione | Offerta economicamente più vantaggiosa |
L'identità delle due aziende partecipanti rimane al momento riservata, come stabilito dalle norme vigenti del Codice dei contratti pubblici, per garantire la massima trasparenza e regolarità della procedura di gara telematica che si svolgerà sul portale degli acquisti della Pubblica Amministrazione.
Qualità e sostenibilità: come verrà scelta l'azienda
La selezione non si baserà semplicemente sul prezzo più basso. Il Comune ha optato per il criterio dell'offerta economicamente più vantaggiosa, che assegna un punteggio preponderante agli elementi qualitativi del servizio. L'obiettivo è assicurare ai piccoli alunni un'alimentazione sana, sicura e sostenibile.
- Utilizzo di prodotti biologici, tipici e a filiera corta nella preparazione dei pasti, per favorire un'educazione alimentare sana fin dai primi anni di scuola;
- Esperienza consolidata nel settore specifico della ristorazione scolastica e comunitaria;
- Presenza di un centro cottura alternativo situato sul territorio dell'isola d'Ischia, indispensabile per far fronte a eventuali situazioni di emergenza o guasti tecnici improvvisi;
- Sostenibilità ambientale, con particolare attenzione all'uso di stoviglie, posate e bicchieri biodegradabili e compostabili in sostituzione della plastica monouso tradizionale;
- Iniziative di solidarietà e inclusione sociale, come la disponibilità a fornire pasti gratuiti per le famiglie in condizioni di particolare fragilità economica segnalate dai servizi sociali comunali.
Sicurezza alimentare e tempi di consegna
Il disciplinare di gara impone standard molto severi per quanto riguarda la tutela della salute dei bambini e del personale scolastico. Tutti i pasti dovranno essere preparati in un centro cottura situato sull'isola d'Ischia, riducendo così al minimo i tempi di trasporto. La preparazione dovrà seguire rigorosamente i protocolli HACCP e rispettare le tabelle nutrizionali e le linee guida per la ristorazione scolastica approvate dall'ASL Napoli 2 Nord.
Inoltre, per garantire la freschezza e la corretta temperatura dei cibi (sia per le pietanze calde che per quelle fredde), la ditta aggiudicataria dovrà effettuare la consegna nei locali scolastici entro e non oltre 60 minuti dalla preparazione, utilizzando appositi contenitori termici sigillati.
L'importanza del servizio per la comunità scolastica
La refezione scolastica non rappresenta solo un servizio di supporto logistico, ma costituisce un momento educativo a tutti gli effetti. Il "tempo mensa" è parte integrante dell'offerta formativa della scuola dell'infanzia, dove i bambini apprendono le regole della socialità e della condivisione a tavola.
Inoltre, la presenza del personale scolastico (sono 7 le unità stimate tra insegnanti e collaboratori scolastici che usufruiranno del pasto insieme ai 35 alunni) garantisce la vigilanza e la continuità didattica anche durante la pausa pranzo. Per le famiglie di Casamicciola Terme, la partenza regolare della mensa è un tassello fondamentale per la conciliazione dei tempi di vita e di lavoro, permettendo la fruizione del tempo normale e del tempo pieno senza disagi.
L'obiettivo del Comune di Casamicciola Terme è chiudere in tempi brevi l'affidamento sul MEPA per consentire la regolare partenza del servizio di refezione in concomitanza con l'avvio a pieno regime delle attività didattiche.
