Un primo segnale di attenzione istituzionale verso il futuro degli istituti professionali a indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera arriva dalla senatrice Ella Bucalo, esponente di Fratelli d’Italia, componente della VII Commissione Cultura e Istruzione del Senato e vice responsabile nazionale del Dipartimento Istruzione del partito.
L'iniziativa parlamentare si inserisce nel percorso di sensibilizzazione avviato attraverso il Manifesto “Salviamo gli Alberghieri – Dieci punti per una nuova istruzione professionale italiana”, promosso da La Voce della Scuola e sostenuto da una comunità di docenti, dirigenti scolastici, professionisti e rappresentanti del mondo dell’ospitalità.
L'ordine del giorno in Senato
Dopo aver preso visione dei contenuti del Manifesto e a seguito dell’interlocuzione con il professor Diego Palma, direttore de La Voce della Scuola e promotore dell’iniziativa nazionale, la senatrice Bucalo ha portato all’attenzione parlamentare il tema della valorizzazione degli istituti alberghieri attraverso un ordine del giorno collegato all’esame del provvedimento relativo all’avvio dell’anno scolastico 2026/2027.
- La qualità della formazione tecnico-pratica e laboratoriale
- Il riconoscimento dell’identità culturale e professionale dei percorsi alberghieri
- Il rafforzamento dei rapporti con ITS Academy, università, imprese qualificate e associazioni di categoria
- La necessità di valorizzare le professioni dell’enogastronomia, del turismo e dell’ospitalità
Verso un possibile tavolo di confronto
L’ordine del giorno rappresenta un passaggio significativo sul piano dell’attenzione politica, pur non costituendo, di per sé, una soluzione alle criticità evidenziate dal mondo degli istituti alberghieri. Resta fondamentale che questa prima interlocuzione possa proseguire attraverso un confronto strutturato, aperto e concreto.
L’auspicio espresso è che si possa giungere all’apertura di un tavolo di confronto presso il Ministero dell’Istruzione e del Merito, nel quale ascoltare le diverse componenti della comunità scolastica, approfondire le proposte del Manifesto e individuare possibili percorsi condivisi per il rafforzamento dell’istruzione professionale alberghiera.