L’Università di Salerno ha avviato la produzione di un olio a marchio proprio, battezzato «Olio in Campus». L’iniziativa, promossa dal corso di laurea in Agraria, valorizza il patrimonio olivicolo presente nelle aree dell’Ateneo di Fisciano per creare un «prodotto-brand» esclusivo destinato al merchandising ufficiale.
La presentazione ufficiale si tiene alle 9.30 nel Giardino della Legalità Falcone-Borsellino del campus. All’evento partecipano il rettore Virgilio D’Antonio, la presidente della Fondazione universitaria Paola Adinolfi, il prorettore Pietro Campiglia — che illustrerà il progetto — e il docente di Arboricoltura generale e coltivazioni arboree Giuseppe Celano, che seguirà gli studenti nelle attività di didattica in campo.
Un progetto tra didattica, territorio e economia circolare
La costruzione del marchio è affidata all’ETS Università dei Sapori, che curerà identità visiva, comunicazione digitale e laboratori del gusto e di analisi sensoriale con esperti del settore. Le parole chiave dell’iniziativa sono sostenibilità, identità territoriale ed economia circolare.
Il progetto prevede il coinvolgimento di scuole, appassionati e istituzioni locali, con l’obiettivo di inserire l’Ateneo nei percorsi turistici e culturali delle «Vie dell’Olio in Campania», in raccordo con le iniziative regionali per l’oleoturismo.
Studenti protagonisti: dalla raccolta al marketing
Gli studenti dei dipartimenti interessati saranno coinvolti in attività di project working su marketing, posizionamento del marchio, comunicazione social e storytelling, oltre che sui legami tra olivicoltura, patrimonio culturale e salute.
La «Giornata della raccolta» diventerà inoltre un appuntamento annuale aperto a studenti, personale, docenti e appassionati, all’insegna della tutela partecipata del verde universitario.
Fonte: SalernoToday
