Coniugare gli impegni lavorativi quotidiani con il desiderio di conseguire un titolo universitario di livello magistrale è una sfida sempre più diffusa tra docenti, personale ATA, educatori e professionisti di vari settori. Le modalità telematiche offrono una flessibilità organizzativa determinante, ma per pianificare un percorso formativo senza sorprese occorre comprendere preventivamente i requisiti di accesso, le modalità di svolgimento degli esami e l'organizzazione delle attività pratiche sul territorio.
Tra i percorsi di laurea magistrale orientati al settore scientifico-sanitario e della prevenzione, la classe di laurea LM-61 in Scienze della Nutrizione Umana rappresenta una scelta strutturata per chi intende acquisire competenze specialistiche nella valutazione nutrizionale, nella composizione degli alimenti e nella promozione di corretti stili di vita.
Struttura del percorso formativo e modalità di studio
La laurea magistrale afferente alla classe LM-61 ha una durata biennale e prevede il conseguimento complessivo di 120 CFU. Nell'ambito dei percorsi telematici proposti dagli atenei riconosciuti dal Ministero dell'Università e della Ricerca (MUR), come l'Università Telematica eCampus, la didattica viene erogata prevalentemente a distanza tramite piattaforma e-learning, superando i due terzi del carico didattico totale.
Per sostenere lo studio autonomo dei lavoratori, la fruizione dei materiali didattici comprende il supporto di un tutor dedicato e l'accesso flessibile alle lezioni online. Accanto alla componente teorica e-learning.
- Attività di laboratorio in presenza: 8 CFU dedicati a esercitazioni pratiche e tecniche strutturate presso la sede;
- Tirocinio formativo obbligatorio: 12 CFU da svolgere presso strutture idonee e convenzionate operanti nel campo della nutrizione;
- Prova finale: elaborato della tesi magistrale pari a 15 CFU.
I requisiti d'accesso: chi può iscriversi e quali crediti servono
L'accesso alla classe LM-61 non è a numero chiuso o programmato a livello nazionale, ma richiede il possesso di precisi requisiti curriculari di partenza. L'ammissione diretta è garantita ai laureati provenienti da percorsi triennali o magistrali specifici.
- Scienze Biologiche (L-13) e Biotecnologie (L-22/L-2);
- Scienze e Tecnologie Agroalimentari (L-26) e Chimiche (L-27);
- Scienze e Tecnologie Farmaceutiche (L-29), Farmacia (LM-13) e Medicina e Chirurgia (LM-41);
- Professioni Sanitarie della Prevenzione, limitatamente al profilo di Dietistica (L-SNT/03).
Per gli studenti in possesso di altre lauree triennali o magistrali.
| Ambito disciplinare | Settori Scientifico-Disciplinari (SSD) | CFU minimi richiesti |
|---|---|---|
| Biochimica e Biologia generale | BIO/10, BIO/11, BIO/13 | 12 CFU |
| Fisiologia umana | BIO/09 | 6 CFU |
| Anatomia umana | BIO/16 | 6 CFU |
| Fisica medica / generale | FIS/01 o FIS/07 | 6 CFU |
| Chimica generale e organica | CHIM/03 o CHIM/06 | 6 CFU |
| Discipline mediche | da MED/01 a MED/50 | 6 CFU |
È inoltre richiesta la conoscenza della lingua inglese attestata almeno al livello B1. L'immatricolazione prevede una prova orale d'accesso di natura non selettiva, finalizzata esclusivamente a verificare la preparazione personale di base nelle materie biomediche e chimico-fisiche.
Riconoscimento dei crediti e costi dei percorsi indipendenti
Per chi ha già svolto un percorso universitario, o possiede esami singoli sostenuti in precedenza, è possibile richiedere la valutazione della carriera per l'eventuale riconoscimento dei CFU già acquisiti. Questo passaggio permette di abbreviare la durata del percorso o ridurre gli esami da sostenere durante il biennio.
Trattandosi di servizi didattici erogati da università telematiche private in convenzione, l'iscrizione comporta il versamento di rette d'ateneo rateizzabili. Chi desidera valutare nel dettaglio i requisiti d'accesso, il piano di studi e la documentazione necessaria può consultare direttamente la scheda completa del corso di laurea fornita dal servizio di orientamento.
Sbocchi professionali e opportunità di carriera
Il conseguimento del titolo magistrale LM-61 apre diverse strade sia nel settore libero-professionale.
- Biologo Nutrizionista: previo superamento dell'Esame di Stato per l'abilitazione professionale e conseguente iscrizione all'Albo Nazionale dei Biologi, consente di svolgere l'attività autonoma di elaborazione di diete e programmi nutrizionali;
- Settore agroalimentare e farmaceutico: ruoli di controllo qualità, sviluppo di alimenti funzionali, integratori e conformità alle normative igienico-sanitarie;
- Istituzioni scolastiche ed enti educativi: progettazione e coordinamento di interventi di educazione alimentare, promozione della salute e sani stili di vita nelle comunità;
- Ristorazione collettiva: consulenza e pianificazione di menù e diete speciali per mense scolastiche, ospedaliere e strutture socio-assistenziali.
Cosa valutare prima di iscriversi: guida pratica per lavoratori
Prima di intraprendere un percorso universitario biennale lavorando a tempo pieno.
- Verificare i CFU della laurea triennale: analizzare il certificato degli esami sostenuti per verificare se occorra integrare singoli esami prima dell'immatricolazione;
- Pianificare i giorni di presenza: considerare per tempo la necessità di assentarsi dal lavoro per frequentare gli 8 CFU di laboratorio in sede e per lo svolgimento del tirocinio da 12 CFU;
- Richiedere la valutazione preventiva della carriera: far calcolare formalmente quali esami passati possono essere riconosciuti;
- Sfruttare le agevolazioni per studenti lavoratori: verificare la possibilità di usufruire dei permessi per lo studio (150 ore) previsti dai rispettivi contratti collettivi di lavoro.