Vinitaly 2026: il MIM presenta laboratori e prodotti 'Made in MIM' per le scuole alberghiere e agrarie

Verona, domenica 12 aprile 2026 – Il mondo della scuola italiana si incontra con l'eccellenza enogastronomica a Vinitaly 2026, l'importante salone internazionale del vino e dei distillati che ha preso il via oggi, domenica 12 aprile 2026, a Verona. Il Ministero dell’Istruzione e del Merito (MIM) è presente con un proprio spazio dedicato, dove, fino a mercoledì 15 aprile 2026, saranno esposti i prodotti a marchio “Made in MIM” realizzati dagli istituti agrari e alberghieri del Paese, e verranno offerti laboratori formativi innovativi per studenti e docenti.

Il "Made in MIM" in vetrina: eccellenze dalle scuole

L'iniziativa “Made in MIM” è il cuore della partecipazione ministeriale, un progetto volto a valorizzare le produzioni di alta qualità delle scuole italiane e a rilanciare gli indirizzi dell'istruzione tecnica e professionale, pilastri fondamentali per il Made in Italy. Nello stand del MIM, i visitatori possono ammirare e degustare una vasta gamma di prodotti, che spaziano dai vini agli oli, dalle confetture alle marmellate, dalle composte al miele, fino alla pasta e al riso, tutti frutto del lavoro e della dedizione di studenti e docenti. Questa vetrina non è solo un'occasione di promozione, ma un riconoscimento tangibile dell'eccellenza formativa e della capacità di innovazione che caratterizzano gli istituti agrari e alberghieri, i quali contribuiscono attivamente alla crescita del settore agroalimentare nazionale.

Concorso Enologico e Laboratori "Next Gen Stem Lab"

Un momento clou dell'evento sarà la proclamazione degli istituti agrari vincitori della decima edizione del concorso enologico “Istituti Agrari d'Italia”, prevista per la giornata di domani, lunedì 13 aprile 2026. La competizione, promossa dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF) in collaborazione con il MIM, ha visto quest'anno la partecipazione di oltre 100 vini provenienti da 31 istituti agrari da tutta Italia. L'obiettivo è evidenziare le migliori produzioni vitivinicole DOP e IGP realizzate dalle scuole, stimolando la ricerca dell'eccellenza e promuovendo la conoscenza del patrimonio enologico italiano.

Accanto all'esposizione e al concorso, il MIM propone i laboratori formativi “Next Gen Stem Lab”. Queste esperienze immersive sono dedicate alla scoperta del vino attraverso i cinque sensi e offrono preziose occasioni di confronto con esperti, ricercatori e imprese del settore vitivinicolo. Tali laboratori rappresentano un'opportunità concreta per studenti e docenti di approfondire le proprie competenze, esplorare le innovazioni del settore e rafforzare il legame tra formazione scolastica e mondo produttivo. Le attività e gli eventi in programma saranno raccontati anche dagli studenti del Media lab e della web radio allestiti per l'occasione, garantendo una copertura dinamica e diretta dell'esperienza.

Un ponte tra scuola e futuro professionale

La presenza del Ministero dell’Istruzione e del Merito a Vinitaly 2026, iniziata oggi, domenica 12 aprile 2026, e che proseguirà fino a mercoledì 15 aprile 2026, sottolinea l'importanza strategica di connettere il percorso formativo con le realtà produttive del Paese. Attraverso iniziative come il marchio “Made in MIM” e i laboratori innovativi, le scuole professionali e tecniche, in particolare quelle ad indirizzo agrario e alberghiero, si confermano veri e propri incubatori di talento e fucina di professionalità essenziali per il futuro del settore enogastronomico italiano.